Χημεία Τροφίμων & Βασικές Αρχές Διατροφής ΙΙ. Για Αρτοποιούς και Ζαχαροπλάστες.
Συγγραφέας:Beck, Joachim
ISBN:978-960-508-268-0
Ημερομηνία έκδοσης:2017/12
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνική, Νέα
Γλώσσα πρωτοτύπου:Γερμανική
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.13€ από 14.84€
Περιγραφή:
Ένα βασικό εγχειρίδιο για μαθητές & φοιτητές Χημείας Τροφίμων, Αρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής, Διατροφολογίας, και Διαιτητικής αλλά και απλούς λάτρες της σωστής διατροφής.
Μέσω έγχρωμων φωτογραφιών τροφίμων, αναλυτικών πινάκων θεωρίας και στοιχείων και μέσω παραδειγμάτων και ειδικών χαρακτηριστικών των τροφίμων, συντελείται η ολοκληρωμένη γνώση στη θεωρία αλλά και στην πράξη για κάθε μαθητή, φοιτητή και αναγνώστη.
Σχεδιασμός και Προγραμματισμός της Αθλητικής Προπόνησης
Προσβασιμότητα ατόμων με αναπηρίες στην εκπαίδευση
Η Φυσική Αγωγή στην αρχή του 21ου αιώνα. Προσχολική ηλι...
