Μετασυλλεκτική Φυσιολογία - Μεταχείριση Οπωροκηπευτικών και Τεχνολογία
Συγγραφέας:Βασιλακάκης, Μιλτιάδης
ISBN:978-960-98288-0-2
Ημερομηνία έκδοσης:2010/9
Σελίδες:600
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνική, Νέα
Παράδοση 4 έως 10 ημέρες
54.40€ από 64.00€
Περιγραφή:
Το βιβλίο αυτό έχει ως αντικείμενο την μετασυλλεκτική μεταχείριση των οπωρο- κηπευτικών και την τεχνολογία που είναι απαραίτητη τόσο για την συντήρηση των οπωροκηπευτικών όσο και για την τυπο- ποίηση και συσκευασία.
Στο περιεχόμενο του βιβλίου υπάρχουν οι απαραίτητες γνώσεις σχετικές με την φυσιολογία και βιοχημεία ωρίμανσης των καρπών, την διαιτητική αξία των οπωροκηπευτικών, την μετασυλλεκτική μεταχείριση των οπωροκηπευτικών έτσι ώστε αυτά να διατηρούν την ποιότητά τους για όσο το δυνατόν μακρύτερο χρονικό διάστημα, τα μέσα και τις μεθόδους συντήρησης, την τεχνολογία που είναι απαραίτητη για την ταξινόμηση και την συσκευασία, τις φυσιολογικές και παθολογικές ασθένειες και τους τρόπους και μέσα αντιμετώπισής των.
Σχέδιο Λογαριασμών με βάση το ΕΓΛΣ Προσαρμοσμένο στις Α...
Δημοσιογραφία των πολιτών στην Ελλάδα και στον κόσμο
Η συμβολή των Ευρωπαϊκών Οργανισμών της Europol, Fronte...
Τουριστικές επιχειρήσεις ίδρυση-λειτουργία Α' τόμος
Διαδικασία λήψης Επαγγελματικών Αποφάσεων Εφήβων και Νέ...
The Greek economy in 2023. Trends and challenges
Κώδικας Φορολογίας Εισοδήματος - Κατ' άρθρο ερμηνεία (Ν...
Ανάλυση κατασκευών - Σύγχρονες μέθοδοι με χρήση ηλεκτρο...
100 βασικές έννοιες φαρμακοοικονομίας και αξιολόγησης τ...
Μεθοδολογία εκπαιδευτικής έρευνας με στοιχεία στατιστικ...
Καινοτομία & Βιομηχανικός μετασχηματισμός στην Ελλάδα 1...