Χημεία, άνθρωπος και περιβάλλον

Περιγραφή:

Ο νομπελίστας φυσικός Richard Feynman είχε γράψει, με αφορμή αν θυμάμαι καλά τη δυϊκότητα του φωτός, (το γεγονός δηλαδή ότι το φως άλλες φορές συμπεριφέρεται σαν να είναι σωματίδιο και άλλες φορές σαν να είναι κύμα) ότι η Φυσική εξηγεί το ΤΙ και το ΠΩΣ συμβαίνει ένα φαινόμενο στη φύση και όχι το ΓΙΑΤΙ συμβαίνει. Υπό αυτό το πρίσμα και εφόσον ο αναγνώστης δεν προσπαθεί να κατανοήσει το ΓΙΑΤΙ, οι έννοιες της Φυσικής και της Χημείας είναι απλές. Η απάντηση στο ΓΙΑΤΙ αποτελεί αντικείμενο άλλων επιστημών π.χ. της φιλοσοφίας ή/και ενδεχομένως κάποιας θρησκείας.
Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του βιβλίου γράφηκε στο πλαίσιο διδασκαλίας του μαθήματος "Χημεία, Άνθρωπος και Περιβάλλον" του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης, του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Το βιβλίο απευθύνεται σε φοιτητές Παιδαγωγικών Τμημάτων, δασκάλους Δημοτικής Εκπαίδευσης, μαθητές γυμνασίου και λυκείου και σε οποιονδήποτε επιθυμεί να αποκτήσει ή να ανανεώσει τις γνώσεις του πάνω στη Χημεία.
Βασικός στόχος του βιβλίου αποτελεί η παρουσίαση διάφορων εννοιών της Χημείας με απλό, κατανοητό και ορισμένες φορές χιουμοριστικό τρόπο. Για την ανάγνωση του βιβλίου δεν απαιτείται κάποιο υπόβαθρο σε γνώσεις Χημείας, Μαθηματικών κτλ. πέρα κάποιων στοιχειωδών γνώσεων επιπέδου δημοτικού.