Ποιότητα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
	
	
 
	
	
	Επάγγελμα Μπάρμαν. Shake it!
	
	
 
	
	
	Επάγγελμα Μπάρμαν 3. ΚΟΚΤΕΪΛ & ΣΝΑΚ
	
	
 
	
	
	Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής
	
	
 
	
	
	Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή
	
	
 
	
	
	Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία
	
	
 
	
	
	Ένα ποτήρι κρασί γεμάτο Ελλάδα
	
	
 
	
	
	Συντηρώ φρούτα, λαχανικά, ψάρια, κρέατα και πουλερικά
	
	
 
	
	
	Επάγγελμα Μπάρμαν 2. ΠΟΤΑ
	
	
 
	
	
	Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπι...
	
	
 
	
	
	Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας
	
	
 
	
	
	Οινολογία-Βασικές Αρχές και Μέθοδοι Οινοποίησης
	
	
 
	
	
	Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του; (5η Έκδοση)
	
	
 
	
	
	Επάγγελμα Μπάρμαν 1. ΤΟ ΜΠΑΡ