Τεχνολογική Χημεία

Περιγραφή:

Το βιβλίο Τεχνολογική Χημεία είναι ένα διδακτικό βιβλίο για την εφαρμοσμένη εκπαίδευση στις Τεχνολογικές σχολές στο μάθημα της Βιομηχανικής Χημείας.

Επειδή η προεκπαίδευση των σπουδαστών-τριών μπορεί να είναι διαφορετική, το βιβλίο δεν προϋποθέτει την ύπαρξη γνώσεων στη χημεία. Αρχίζει στα πρώτα κεφάλαια με μια διδακτικά απλη περιγραφή των βασικών γνώσεων, οι οποίες διευκρινίζονται με πολλές παραστάσεις σχημάτων και περιγραφές πειραμάτων. Ο βαθμός δυσκολίας αυξάνει προχωρώντας και το βιβλίο γίνεται πιο απαιτητικό.

Το βιβλίο είναι διδακτικά δομημένο: Τα πορίσματα επεξεργάζονται όσο το δυνατόν και με τη βοήθεια πει-ραματικών περιγραφών διατυπώνονται με τύπους. Ασκήσεις και παραδείγματα ασκήσεων βοηθούν στην εμπέδωση των γνώσεων. Στο τέλος κάθε μεγαλύτερου κεφαλαίου υπάρχουν ερωτήσεις για επανάληψη που συμπληρώνουν και ελέγχουν τις αποκτημένες γνώσεις.

Το βιβλίο Τεχνολογική Χημεία χωρίζεται σε 6 κεφάλαια:
Στο κεφάλαιο 1 Γενική χημεία γίνεται εκτενής αναφορά στις βάσεις της χημείας. Το πρώτο μισό αυτού είναι μια εισαγωγή στις βασικές έννοιες και στις απλές νομοτέλειες. Το δεύτερο μισό εμβαθύνει τις βάσεις με τη σύγχρονη αντίληψη για το άτομο, με τη θεωρία των ιόντων και με φυσικά-χημικά φαινόμενα.
Το κεφάλαιο 2 Ανόργανη χημική χημεία εξετάζει συστηματικά τα στοιχεία σύμφωνα με τη θέση τους στο Περιοδικό Σύστημα των Στοιχείων (Π.Σ.Σ.) όπως και τις ενώσεις τους. Η δόμηση του έχει «επίτομο χαρακτήρα», εύκολα βρίσκεται το ζητούμενο στοιχείο (η ένωση).
Το κεφάλαιο 3 Ανόργανη χημική τεχνολογία δημιουργεί τη σχέση προς το χημικοτεχνικό επαγγελματικό κόσμο. Σε επιλεγμένους τομείς της ανόργανης χημικής βιομηχανίας εξετάζονται η βασικη χημεία όπως και η χημικοτεχνικη επεξεργασία υλικών.
Το κεφάλαιο 4 Οργανική χημεία δίνει μια συστηματική εποπτική εικόνα για τις πιο γνωστές κατηγορίες ενώσεων της οργανικης χημείας και εξετάζει τις πιο σημαντικές οργανικές ουσίες.
Στο κεφάλαιο 5 Οργανική χημική τεχνολογία παρουσιάζεται σε σημαντικούς βιομηχανικούς τομείς η χημικη-τεχνολογικη διαμόρφωση της οργανικής χημικής βιομηχανίας.
Η θέση της χημείας σε σχέση με το περιβάλλον εξετάζεται σε πολλά σημεία του βιβλίου και συνοπτικά στο τέλος από το κεφάλαιο 6 Χημεία και Περιβάλλον.

Σε πληρη μελέτη με τη δεδομένη σειρά το βιβλίο δίνει μια αναλυτικη εισαγωγη στους σημαντικούς τομείς της Χημικης Τεχνολογίας. Σε περίπτωση που ο χρόνος διδασκαλίας είναι περιορισμένος, η επεξεργασία μπορεί να γίνει και αποσπασματικά. Ως προς αυτό, πρέπει να διδάσκονται τα απαραίτητα σχετικά θέματα από τη γενικη, την ανόργανη και την οργανικη χημεία συμπληρώνοντας με τα σχετικά θέματα από τα δύο τεχνολογικά κεφάλαια που είναι απαραίτητα για την ειδικη επαγγελματικη ομάδα η το σχολικό είδος. Έτσι το βιβλίο είναι απαραίτητο για ένα μεγάλο αριθμό από επαγγέλματα και σχολεία η σχολές.

Οι συγγραφείς πιστεύουν, ότι το βιβλίο Τεχνολογική Χημεία είναι ένα διδακτικό βιβλίο για μια σειρά από ειδικότητες Τεχνολογικής κατεύθυνσης, για τις οποίες μέχρι τώρα δεν υπηρξε κατάλληλο διδακτικό μέσον.
1. Γενική χημεία
2. Ανόργανη χημεία
3. Ανόργανη χημική τεχνολογία
4. Οργανική χημεία
5. Οργανική χημική τεχνολογία
6. Χημεία και περιβάλλον