Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας [email protected]
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
The Labyrinth of Cretan Cuisine

The Labyrinth of Cretan Cuisine

Συγγραφέας:Tran, Anh
ISBN:978-618-84610-0-0
Ημερομηνία έκδοσης:2019/12
Σελίδες:152
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:30χ21
Γλώσσα:Αγγλικά, Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
13.50€ από 15.00€

Περιγραφή:

O "Λαβύρινθος της Κρητικής Κουζίνας" είναι ένα δίγλωσσο βιβλίο συνταγών, απάνθισμα της βιωματικής έρευνας "από το χωράφι στο τραπέζι", μιας φοιτήτριας από τις ΗΠΑ σε μια παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση της Κρήτης, φημισμένης για τη φιλοξενία και τη μαγειρική τέχνη για δύο γενεές. Τέσσερις διεθνείς προσωπικότητες σχολιάζουν το βιβλίο, προτείνεται από το Παγκόσμιο Συμβούλιο Κρητών, περιέχει παραστατικές φωτογραφίες υψηλής αισθητικής και επιλεγμένα κείμενα για την ανθρωπολογία της τροφής. Το οικογενειακό τραπέζι συναντά την επιστημονική φροντίδα, σε ένα διεθνές ερευνητικό έργο προάγοντας την Κρήτη. Α Drexel student meets the Ideal Family in an experiential book which celebrates the "farm to table" Cretan homemade food. Three professors, four international personalities, and a US philanthropist collaborated during an abroad, academic program toward this bilingual, picturesque book. Beyond the recipes, the book elevates the household tradition to current foodways, explaining why in Crete "we speak what we eat". The reader will enjoy a step-by-step guide with healthy and creative contents of authentic food, endorsed by the WCC.

Δείτε επίσης

Ελληνικές γεύσεις
25.26€ 17.68€
Του ανέμου και της αρμύρας
0.00€
Κρητική υγιεινή διατροφή
20.29€ 17.25€
Κεφαλονίτικες ρετσέτες
19.80€ 17.82€
Εδεσματολόγιον Μακεδονίας
35.40€ 24.78€
Μακριά μυρωδιά
47.70€ 35.78€
Греческая кухня
4.90€ 4.41€
5 Movements, 1 Flavor for 6 Friends
9.99€ 7.29€
Βαλκανική κουζίνα
21.50€ 16.56€
Ελληνική κουζίνα και κρασιά
8.18€
Η κορυφαία ελληνική μαγειρική
0.00€
Γεύσεις της λακωνικής γης
25.47€ 22.92€
Υγιεινή ελληνική διατροφή
13.62€
Φασόλια και φασολάκια
3.18€ 2.86€
Οικιακή μαγειρική
15.98€ 10.87€