Bar, ποτά, οινολογία
ISBN:978-618-5062-30-9
Ημερομηνία έκδοσης:2019/1
Σελίδες:272
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
19.50€ από 24.38€
Περιγραφή:
Το βιβλίο έγινε για να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα αυτόν της εκπαίδευσης, αλλά και για όλους όσους ασχολούνται με την οργάνωση και λειτουργία παρόμοιων Επισιτιστικών Εκμεταλλεύσεων εντός ή εκτός ξενοδοχειακών μονάδων.
Κύριο αντικείμενο ανάλυσης έχει το ποτό, το κρασί και την οργάνωση και λειτουργία κάθε μορφής Bar σαν το κατ’ εξοχήν αρμόδιο τμήμα καλύπτοντας όλες τις παραμέτρους του σημαντικού αυτού τομέα.
Το μικρό βιβλίο της μπύρας
Τρία χρόνια και μια ημέρα
Γλυκά κουταλιού σε ασημένιο δίσκο και λικέρ
Διεύθυνση και τεχνική μπαρ. Ποτά. Οινολογία
Εγκόλπιον του καλού μπλοφαδόρου για το ουίσκυ
Ουίσκι. Ένα ταξίδι γευσιγνωσίας
Ποτά - Ροφήματα. Καφές, τσάι, κακάο, αλκοολούχα, χυμοί
Κάνω το δικό μου τσίπουρο