Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Συγγραφέας:Τσάκνης, Γιάννης
ISBN:978-960-418-781-2
Ημερομηνία έκδοσης:2018/11
Σελίδες:392
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Εξαντλημένο
18.66€ από 23.32€
Περιγραφή:
Περιέχει: Γενικές Αρχές, Ποιότητα, Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, Το Σύστημα Haccp "Η Ισχύς Εν Τη Ενώσει", Εφαρμογή του Συστήματος Haccp στη Μαζική Εστίαση (Εστιατόριο - Κουζίνα Ξενοδοχείου), Εφαρμογή του Συστήματος Haccp σε Μη Αλκοολούχα Ποτά (Συμπυκνώματα Χυμών), Το Πρότυπο British Retail Consortium (Brc), Το Πρότυπο International Food Standard (Ifs), Το Πρότυπο Halal, Συστήματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
Τεχνική υδρολογία (6η Έκδοση)
Εγχειρίδιο διαχείρισης στερεών αποβλήτων
Υδρογεωπληροφορική
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
ΛΥΜΕΝΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ ΥΔΡΑΥΛΙΚΗΣ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ...
Θρέψη και Λίπανση Καλλιεργούμενων Φυτών
Αειφορία, Αειφόρος ανάπτυξη, Φύση και Ανθρώπινη φύση
Περιβαλλοντική μηχανική ΙΙ
Εισαγωγή στην Αγροτική Οικονομία (2η Έκδοση)
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Τεχνολογίες επεξεργασίας τοξικών και επικίνδυνων απόβλη...
Οινολογία-Βασικές Αρχές και Μέθοδοι Οινοποίησης
Η Πανίδα της Ελλάδας-Βιολογία και Διαχείριση της Άγριας...
Μηχανική υγρών αποβλήτων
Μικρά Οπωροφόρα
Περιβαλλοντική επιστήμη
Ενεργειακές πρώτες ύλες
Μικροβιολογία τροφίμων