Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
Συγγραφέας:Τσάκνης, Γιάννης
ISBN:978-960-418-781-2
Ημερομηνία έκδοσης:2018/11
Σελίδες:392
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
18.42€ από 23.32€
Περιγραφή:
Περιέχει: Γενικές Αρχές, Ποιότητα, Συστήματα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, Το Σύστημα Haccp "Η Ισχύς Εν Τη Ενώσει", Εφαρμογή του Συστήματος Haccp στη Μαζική Εστίαση (Εστιατόριο - Κουζίνα Ξενοδοχείου), Εφαρμογή του Συστήματος Haccp σε Μη Αλκοολούχα Ποτά (Συμπυκνώματα Χυμών), Το Πρότυπο British Retail Consortium (Brc), Το Πρότυπο International Food Standard (Ifs), Το Πρότυπο Halal, Συστήματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
Ανόργανη Θρέψη και Λιπάσματα
Βασικές αρχές αντιρρυπαντικής τεχνολογίας ατμοσφαιρικών...
Εισαγωγή στην Επιστήμη Τροφίμων και Στοιχεία Διατροφής ...
Εισαγωγή στην αγροτική οικονομία
Μικροβιολογία τροφίμων
Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων
Οδηγός Φαρμακευτικών Φυτών
Εισαγωγή στην Αγροτική Οικονομία (2η Έκδοση)
Η Πανίδα της Ελλάδας – Αναφορά επι των Ζωολογικών Εργασ...
Υδατικοί πόροι
Επεξεργασία τροφίμων Τόμος ΙΙ
Οικολογία-Η Οικονομία της Φύσης
Λουλούδια Γη και Θάλασσα του Ολύμπου
Γενική Δενδροκομία
Οινολογία-Βασικές Αρχές και Μέθοδοι Οινοποίησης
Ολοκληρωμένη καταπολέμηση εχθρών των καλλιεργειών
Περιβάλλον
Ηλεκτρισμός από ηλιακή ενέργεια
Οικολογία, οικοσυστήματα και προστασία του περιβάλλοντο...