Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
Συγγραφέας:Τσάκνης, Γιάννης
ISBN:978-960-418-780-5
Ημερομηνία έκδοσης:2018/11
Σελίδες:336
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
22.36€ από 28.30€
Περιγραφή:
Περιέχει: Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη - Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών - Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings
Λαχανοκομία
Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων
Τρόφιμα
Οινολογία-Βασικές Αρχές και Μέθοδοι Οινοποίησης
Εφαρμοσμένη μηχανική
Υδατικοί πόροι
Περιβαλλοντική Επιστήμη προς ένα Βιώσιμο Μέλλον
Θρέψη και Λίπανση Καλλιεργούμενων Φυτών
Ήπιες και ανανεώσιμες πηγές ενέργειας
Ανακύκλωση υλικών - Πλαστικά
Περιβαλλοντική τεχνική και θεσμικό πλαίσιο εφαρμογής (Γ...
Περιβαλλοντική ανισότητα, αναπαραστάσεις του χώρου και ...
Η Πανίδα της Ελλάδας – Αναφορά επι των Ζωολογικών Εργασ...
Εφαρμοσμένα μαθηματικά στη Γεωπονική Επιστήμη
Αιολική ενέργεια
Φαινόμενα μεταφοράς στο Υπέδαφος και σε Περιβαλλοντικά ...
Λουλούδια Γη και Θάλασσα του Ολύμπου
Ειδική Δενδροκομία – Καλλιέργειες Τροπικών κ Υποτροπικώ...