Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Συγγραφέας:Τσάκνης, Γιάννης
Εκδότης:Τζιόλα
ISBN:978-960-418-780-5
Ημερομηνία έκδοσης:2018/11
Σελίδες:336
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
22.64€ από 28.30€

Περιγραφή:

Περιέχει: Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη - Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών - Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings

Δείτε επίσης

Παραγωγή, μεταφορά και διανομή ηλεκτρικής ενέργειας
12.17€ 9.13€
Εισαγωγή στη συμπεριφορική οικολογία
60.00€ 57.00€
Ζωική Ποικιλότητα-Βασικές Αρχές Ζωολογίας με Εργαστηρια...
110.00€ 104.50€
Ανθοκομία, καλλιέργεια και μετασυλλεκτική διαχείριση άν...
37.00€ 35.15€
Έλεγχος ρύπανσης και διαχείριση αποβλήτων
28.40€ 21.30€
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
23.32€ 18.66€
Stern’s Βασικές Αρχές Βιολογίας Φυτών (2η έκδοση)
105.00€ 99.75€
Φυσικοί πόροι, περιβάλλον και ανάπτυξη
40.96€ 32.77€
ΛΥΜΕΝΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ ΥΔΡΑΥΛΙΚΗΣ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ...
12.07€ 9.66€
Η ολοκληρωμένη παραγωγή ροδάκινων και η μετασυλλεκτική ...
25.00€ 21.25€