Τί είπε ο Αϊνστάιν στο μάγειρά του; (5η Έκδοση)
Συγγραφέας:Wolke, Robert L.
ISBN:978-960-491-117-2
Ημερομηνία έκδοσης:2018/8
Σελίδες:336
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Γλώσσα πρωτοτύπου:Αγγλικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
11.20€ από 16.00€
Περιγραφή:
Θέλετε να κατανοήσετε την επιστήμη της διατροφής αλλά σας απωθεί η ιδέα του να εμπλακείτε με στεγνά τεχνικά βιβλία; Το να έχετε στα χέρια σας το "Τι είπε ο Αϊνστάιν στο Μάγειρά του" είναι σα να έχετε δίπλα σας έναν επιστήμονα για να απαντά στα ερωτήματά σας με απλή και μη τεχνική γλώσσα.
Συντηρώ φρούτα, λαχανικά, ψάρια, κρέατα και πουλερικά
Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία
Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπι...
