Made in Greece

Περιγραφή:

Ο γνωστός Chef Μιχάλης Ντουνέτας καταθέτει την άποψή του για την ελληνική κουζίνα δίνοντάς της μοντέρνα χροιά σε ένα βιβλίο κόντρα στο πνεύμα των καιρών. Δάσκαλος και κορυφαίος βραβευμένος επαγγελματίας, με το προσωπικό του στιλ, προτείνει 103 δημιουργικές συνταγές ελληνικής κουζίνας “Made in Greece” που αξίζει να γνωρίσετε. Χρησιμοποιώντας μόνο υλικά του τόπου μας σε συνδυασμό με μοντέρνες τεχνικές μαγειρικής, παρουσιάζει την υψηλή ελληνική γαστρονομία σε 400 σελίδες σε μια πολυτελή έκδοση στην ελληνική και αγγλική γλώσσα. Απευθύνεται κυρίως στον επαγγελματία μάγειρα, βοηθό μάγειρα ακόμα και στον σεφ, χωρίς να αποκλείει και τη χρησιμότητά του σε μία πεπειραμένη νοικοκυρά που μαγειρεύει για την οικογένειά της. Μέσα στο βιβλίο αυτό θα βρείτε τεχνικές που απαιτούν μερικές φορές εξειδικευμένα εργαλεία της κουζίνας, το αποτέλεσμα όμως μας αποζημιώνει.