Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά

Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά

Εκδότης:Ζήτη
ISBN:978-960-456-500-9
Ημερομηνία έκδοσης:2018/1
Σελίδες:168
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:26χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
21.20€ από 26.50€

Περιγραφή:

Στο βιβλίο αυτό αναπτύσσονται πρακτικές καλλιέργειας, παραγωγής και χρήσης των κυριότερων αρτυματικών και αρωματικών λαχανικών που χρησιμοποιούνται σχεδόν καθημερινά στην ελληνική κουζίνα (άνηθος, δυόσμος, εστραγκόν, κάρδαμο, κρίταμος, κύμινο, μαϊντανός, μάραθος, σέλινο, σκόρδο, στέβια, σχοινόπρασο, σχοινόσκορδο και τριγωνέλλα). Τα αρτυματικά και τα αρωματικά λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα, αποξηραμένα ή αλεσμένα σε όλες τις σαλάτες και τα φαγητά. Είναι πλούσια σε ανόργανα στοιχεία (Fe, Ca, K, Mg, P) και βιταμίνες (A, B C, D, E, K), βελτιώνουν την εμφάνιση και τη γευστικότητα των φαγητών και των εδεσμάτων. Μαζί με τα παραδοσιακά προϊόντα διαμορφώνουν μοναδική γαστρονομική συνήθεια, συντηρούν την πολιτιστική κληρονομιά, έλκουν το ενδιαφέρον των ταξιδιωτών και συμμετέχουν στην οικονομική ανάπτυξη της περιοχής. Προσφέρονται για την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων και δίνουν διέξοδο στην απασχόληση νέων αγροτών.

Δείτε επίσης

Εγκυκλοπαίδεια καλλιεργητή
55.00€ 35.75€
Βυζαντινή κηποτεχνία
12.00€ 10.20€
Η τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα θερμοκήπι...
59.00€ 50.15€
Καλλιεργώ βιολογικά φρούτα και λαχανικά
17.22€ 12.92€
Η άνυδρη καλλιέργεια των κηπευτικών
20.00€
Καλλιεργώ λαχανικά, φρούτα, αρωματικά φυτά
19.36€ 14.52€
Η λαχανοκομία στον 21ο αιώνα
65.00€ 52.00€
Γενική λαχανοκομία
59.90€ 41.33€
Η τεχνική της καλλιέργειας των υπαίθριων κηπευτικών
135.00€ 114.75€
Σποροπαραγωγή κηπευτικών
48.00€ 38.40€
Σποροπαραγωγή κηπευτικών
65.00€ 52.00€
Η καλλιέργεια της τομάτας
17.08€ 13.66€
Πολλαπλασιαστικό υλικό κηπευτικών
25.48€ 21.66€
Αρωματικά φυτά με λαχανοκομική χρήση
55.00€ 44.00€
Hydroponic Production of Vegetables and Ornamentals
95.80€ 76.64€
Πρακτική λαχανοκομία και παραδοσιακές ποικιλίες
38.34€ 30.67€
Καλλιεργώ λαχανικά
25.00€ 16.25€
Καλλιέργεια λαχανικών στο θερμοκήπιο
30.57€ 25.98€
Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά
26.50€ 21.20€
Κηποτεχνία
30.00€ 22.50€