GourMeat, one step beyond!
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
GourMeat, one step beyond!

GourMeat, one step beyond!

Συγγραφέας:Ανδρεάδης, Τάσος
ISBN:978-618-5218-34-8
Ημερομηνία έκδοσης:2016/9
Σελίδες:128
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:30χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 4 έως 10 ημέρες
32.64€ από 48.00€

Περιγραφή:

"Όταν το μεράκι συναντά τη γνώση..." - Λευτέρης Λαζάρου "Είναι το μοναδικό στο είδος του στην ελληνική βιβλιογραφία και όχι μόνο. Έχει μεγάλο ενδιαφέρον τόσο για τον αναγνώστη-επαγγελματία όσο και για τον αναγνώστη-λάτρη της κουζίνας." - Αργυρώ Μπαρμπαρίγου H πρώτη ολοκληρωμένη έκδοση με θέμα το δημιουργικό κρεατοσκεύασμα είναι γεγονός! Οι Chef Τάσος Ανδρεάδης και Λάζαρος Ράπτης δημιούργησαν ένα μοναδικό βιβλίο που μας ξεναγεί στον κόσμο του Κρεατοσκευάσματος. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη και όπλο την εμπειρία και το μεράκι τους, δημιουργούν υψηλής αισθητικής κρεατοσκευάσματα, καθιστώντας τα ξεχωριστά κομμάτια της νεότερης γαστρονομίας μας. Πως μεταμορφώθηκε το κρέας από κάτι το αισθητικά αδιάφορο, σε πραγματικό στολίδι στις βιτρίνες των σύγχρονων κρεοπωλείων και τι επηρέασε αυτή τη μεταμόρφωση; Πώς εξελίχθηκε η σχέση κρεοπώλη - καταναλωτή και κατά πόσο αυτή άλλαξε τις νέες διατροφικές τάσεις της αγοράς; Ένα νοσταλγικό γευστικό ταξίδι μέσα από μία ιστορική αναδρομή στο κρέας, με τελικό προορισμό 40 μοναδικές συνταγές που προκαλούν όλες τις αισθήσεις! Ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί, όλα τα GourMeat μυστικά του κρεατοσκευάσματος πηγαίνοντας... ένα βήμα παραπέρα.

Δείτε επίσης

Τα μυστικά της κουζίνας του Μονταλμπάνο
7.50€ 5.25€
Η μαγειρική στην εποχή της
31.00€ 24.80€
Η διατροφή στη νηστεία
29.00€ 24.65€
Η κουζίνα των βοτάνων
10.00€ 7.00€
Menus of Gods
17.70€ 14.00€
Η κουζίνα των αγίων
14.90€ 13.41€
Μαγειρεύοντας στη Νάξο και στις Μικρές Κυκλάδες
23.00€ 15.64€
Le cordon bleu, ολοκληρωμένες τεχνικές μαγειρικής
80.00€ 59.90€
Σαρακοστιανά
18.90€ 13.04€
Κάθε μέρα σεφ
24.90€ 18.68€
Ελάτε να μαγειρέψουμε εύκολα και γρήγορα
9.90€ 6.93€
Τι θα φάω στο σχολείο μαμά;
18.70€ 14.02€
Γευστικές συμιακές αναδρομές
20.00€ 13.00€
Δωρεάν μεταφορικά
Ο απόλυτος οδηγός μαγειρικής με air fryer
19.90€ 17.91€
Street food αλά... ελληνικά
12.00€ 9.00€
Αγχολυτικές νοστιμιές στο πιάτο σας
15.00€ 11.25€
Ζυμαρικά - Σύγχρονη παρουσίαση ιδιαίτερες γεύσεις
80.00€ 59.90€
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
6.50€ 4.55€
Eat Greek
12.90€ 9.68€
Ωμοφαγία
27.56€ 22.05€