Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές

Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές

ISBN:978-960-16-4423-3
Ημερομηνία έκδοσης:2012/2
Σελίδες:213
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:22χ17
Εξαντλημένο
13.30€ από 19.00€

Περιγραφή:

Μέσα στην κουζίνα του, γεμάτη κατσαρόλια και ατμούς, ψάρια να ροδοκοκκινίζουν στον φούρνο και κρέατα να τσιτσιρίζουν πάνω στις σχάρες, ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει για τους εκλεπτυσμένους ουρανίσκους των Αθηναίων. Αξημέρωτα ο σεφ φοράει τα αθλητικά παπούτσια, βάζει στην πλάτη το σακίδιό του και ξεχύνεται στους δρόμους της πόλης για να βρει καλούδια, σπάνια χόρτα, τοπικά προϊόντα και τα πιο φρέσκα ψάρια. Μπαίνει σε μαγαζάκια-τρύπες όπου παλιοί τεχνίτες συνεχίζουν να παρασκευάζουν με μεράκι συνταγές δεκαετιών. Μέσα σ' αυτό το βιβλίο ο Βασίλης Καλλίδης μάς μαθαίνει απλές συνταγές νέας ελληνικής κουζίνας. Ό,τι λέει η παράδοση μέσα από τα μάτια όμως ενός νέου σεφ. Ταξιδεύουμε μαζί του από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ στο εστιατόριό του και μαθαίνουμε γωνιές της πόλης και εύκολες συνταγές.

Δείτε επίσης

Του χειμώνα
8.12€ 5.00€
Το βιβλίο της μεσογειακής κουζίνας
19.16€ 13.22€
Δια χειρός Νίκης
28.76€ 21.57€
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
54.01€ 40.51€
Τα ψάρια και η μαγειρική
13.25€ 9.28€
12 μήνες με την ελιά
0.00€
Ricette tradizionali di Cipro
14.75€ 11.06€
Μπάρμπεκιου
0.00€
Μεζέδες
15.11€ 7.56€
Γευστικές συνταγές με τυρί
3.18€ 2.23€
Πίτσα
4.99€ 4.74€
Νέα μαγειρική τέχνη
40.47€ 30.35€
Οδηγός γαστρονομικής τέχνης
29.82€ 23.56€
Οι διάσημες συνταγές του κόσμου
26.00€ 20.80€
Εδεσματολόγιον Σμύρνης
35.40€ 26.55€
100 συνταγές για ένα σώμα υγιές
10.00€ 8.50€
Η μαγειρική της αρχαιότητας
21.20€ 9.54€
Ιταλικές σπεσιαλιτέ
8.71€ 6.01€
Εύκολες συνταγές για καλεσμένους
0.00€
Ψάρια και θαλασσινά
18.67€ 12.88€