Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων
Εκδότης:University Studio Press
ISBN:978-960-12-2016-1
Ημερομηνία έκδοσης:2011/11
Σελίδες:540
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:28χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
41.25€ από 55.00€
Περιγραφή:
Αν και ήδη κυκλοφορεί ένας αριθμός βιβλίων στο αντικείμενο της τεχνολογίας τροφίμων στην Ελληνική, το συγκεκριμένο βιβλίο έχει το πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει σε έναν τόμο το σύνολο των τεχνολογιών επεξεργασίας (κλασικών και νέων), και των συσκευασιών, καθώς και τις εφαρμογές τους σε τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης.
Τέχνη: Βλέπω, γνωρίζω, αισθάνομαι
Ο μικρός γρύπας με τα γαλάζια φτερά
Μπλοκ ιδεών: Οι δικές μου ιστορίες
Οι ισραηλίτες βουλευτές στο ελληνικό κοινοβούλιο
Μακεδονία Eλλήνων γη: Μακεδονομάχος Φωκίων Αθ. Σπυρίδου
Μαθαίνω τα ζώα του χωριού
Παλιά παραμύθια από τη Θεσσαλία
Τα μυστικά αρχεία του Κίσιντζερ
Ο Θεόδωρος Πρόδρομος και τα πτωχοπροδρομικά ποιήματα
Ανακυκλώνω, δεν πετάω τίποτα!
Ι. Ν. Αγίου Γεωργίου Συντάγματος Χωροφυλακής Μακρυγιάνν...
