Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας [email protected]
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Διακόσμηση εδεσμάτων

Διακόσμηση εδεσμάτων

Συγγραφέας:Ντερέκας, Κώστας
Εκδότης:Interbooks
ISBN:978-960-390-221-8
Ημερομηνία έκδοσης:2010/1
Σελίδες:176
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
16.83€ από 21.30€

Περιγραφή:

Ταξίδι στη Διακόσμηση: - Φρούτων-Λαχανικών - Κρεάτων-Ψαριών - Ζύμης-Βουτύρου - Ζάχαρης-Σοκολάτας - Διακόσμηση σε Πάγο - Ανθικές Συνθέσεις Η Διακόσμηση Παρασκευών είναι μια έκφραση της "όμορφης" πλευράς της ζωής σε όλες τις χώρες και για όλους τους λαούς, είτε ως στοιχείο κάποιου πλούσιου μπουφέ που συνοδεύει κρύα και ζεστά εδέσματα, είτε ως το μικρό κολατσιό που θα κατευνάσει την πείνα μας. Η απόλαυση μιας διακοσμημένης παρασκευής είναι σαν μια μικρή αμοιβή, που ευχαρίστως επιτρέπουμε στον εαυτό μας. Το ταξίδι αυτό στον κόσμο της διακόσμησης αποδεικνύει τη σημαντική θέση που κατέχει η παρουσίαση των παρασκευών-εδεσμάτων σε όλα τα μέρη της γης. Συγχρόνως όμως αποδεικνύει ότι η διακόσμηση απαιτεί σεβασμό στη λεπτομέρεια. Η επιτυχία της διακόσμησης εξαρτάται κυρίως από την πιστή τήρηση των οδηγιών εκτέλεσης. Η λεπτομέρεια ξεκινά από τον ακριβή υπολογισμό των σχεδίων, συνεχίζεται με την ακρίβεια στην εκτέλεση και τελειώνει με τη σωστή παρουσίαση. Στις παρούσες σημειώσεις, όπως είναι φυσικό, κατεβλήθη ιδιαίτερη μελέτη και προσπάθεια για να είναι τα κείμενα και οι φωτογραφίες προσιτές ώστε να κατανοηθούν πλήρως από τους σπουδαστές των ΕΠΑ.Σ. Ο.Τ.Ε.Κ. Πιστεύω ότι η προσπάθεια αυτή θα προσθέσει ένα μικρό λιθαράκι στην όλη προσπάθεια του εκπαιδευτικού μας συστήματος. Τελειώνοντας θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά φίλους και συναδέλφους για τις πολύτιμες συμβουλές και υποδείξεις. Ηράκλειο, Σεπτέμβριος 2010 Ντερέκας Κωνσταντίνος Καθηγητής Μαγειρικής Τέχνης Ο.Τ.Ε.Κ. Ηρακλείου Κρήτης

Δείτε επίσης

Stillness
-
15.00€ 12.75€
Το ανθρώπινο σώμα
14.70€ 13.23€
The Olympians
-
4.80€ 3.36€
Κύκλος τραγουδιών
0.00€
Ψηφιακά μαθησιακά πλαίσια στο νέο ψηφιακό σχολείο
21.30€ 16.83€
Οι Κύπριοι στρατιώτες στο Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο
15.22€
Στο κατώφλι μιας καινούργιας ανατολής
8.00€ 7.20€
Το μαγικό κουτί της Αριάδνης
-
6.96€ 4.52€
Κράτος και πολίτευμα στο πεδίο της πολιτικής διάπλασης ...
17.50€
Μαύρο κουτί
7.90€ 7.11€
Τι είναι θεολογία σήμερα;
15.00€ 10.50€
Η τελευταία των Πτολεμαίων, Κλεοπάτρα
0.00€
Τα ανδρείκελα
-
14.13€ 8.76€
Οι περιπέτειες του Μάικ του Φασολάκη
13.90€ 9.73€
Επιτύμβια χάι κου
7.00€ 6.30€
Ελλάς και αθλητισμός
-
0.00€
Βίκινγκ: Ο έμπιστος του βασιλιά
19.90€ 13.53€
ΕπιΤομή
17.00€ 12.75€
Όλα τα μυστικά για να δημιουργήσεις τις παραδοσιακές φο...
-
10.50€ 9.45€
The New Build Up Your Proficiency Listening Skills
-
19.91€ 16.92€