Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
Συγγραφέας:Κλειδαράς, Γιώργος
ISBN:978-960-411-677-5
Ημερομηνία έκδοσης:2009
Σελίδες:64
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.88€ από 9.17€
Περιγραφή:
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Πώς να κάνετε μεγάλα κέρδη από τη δική σας μικρή επιχεί...
Η εφαρμογή της διοίκησης με βάση την αποστολή στον στρα...
Πρακτικός οδηγός διαχείρισης ευρωπαϊκών προγραμμάτων
Μεθοδολογία εκπονήσεως οικονομοτεχνικών μελετών
