Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
Συγγραφέας:Κλειδαράς, Γιώργος
ISBN:978-960-411-677-5
Ημερομηνία έκδοσης:2009
Σελίδες:64
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
6.88€ από 9.17€
Περιγραφή:
Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.
Επιτυχημένες επαγγελματικές αγορές σε μια εβδομάδα
Προγραμματισμός και έλεγχος παραγωγής
C.R.S.-G.D.S., συστήματα κρατήσεων αεροπορικών εταιρειώ...
Στρατηγική των επιχειρήσεων: Ελληνική και Διεθνής Εμπει...
Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού: Πολιτικές & Πρακτικές στ...
Μεθευρετικοί και εξελικτικοί αλγόριθμοι σε προβλήματα δ...
