Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων

Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων

Συγγραφέας:Βαρελτζής, Κ. Π.
ISBN:978-960-357-038-7
Ημερομηνία έκδοσης:1999
Σελίδες:167
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Εξαντλημένο
19.86€ από 22.31€

Περιγραφή:

Η αλματώδης ανάπτυξη της τεχνολογίας των αλιευμάτων και των μεθόδων ποιοτικής αξιολόγησης των προϊόντων αλιείας, δημιούργησε την ανάγκη συγγραφής του βιβλίου αυτού. Η ύλη έχει επιλεγεί με τρόπο ώστε να είναι περιορισμένη αλλά ικανή να βοηθήσει τον φοιτητή, τον ειδικό επιστήμονα και τον κτηνίατρο να κατανοήσουν τα προβλήματα που προκύπτουν κατά την παραγωγή, συντήρηση και ποιοτική αξιολόγηση των αλιευμάτων και των προϊόντων τους.

Δείτε επίσης

Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων
22.31€ 19.86€
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων τ...
70.00€ 63.00€
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του
65.00€ 61.75€
Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της δι...
20.00€ 15.00€
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων τ...
70.00€ 63.00€
Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων
65.00€ 58.50€
Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών Α.Σ.Ε.Π., κλάδος τε...
60.42€ 44.11€
Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων
0.00€
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
55.00€ 34.10€
Διαγωνισμοί πρόσληψης εκπαιδευτικών, κλάδος τεχνολόγων ...
8.48€ 6.19€
Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών
30.00€ 22.50€
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών
80.00€ 72.00€