Τρόφιμα και καταναλωτής
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Τρόφιμα και καταναλωτής

Τρόφιμα και καταναλωτής

Περιγραφή:

Στο πλαίσιο μιας παγκοσμιοποιημένης καταναλωτικής κοινωνίας, το αγροδιατροφικό σύστημα άρχισε να διαφοροποιείται και η διατροφική πολιτική, σε παγκόσμιο επίπεδο, οργανώθηκε πάνω σε νέες βάσεις, οι οποίες όμως συχνά αναθεωρούνται, σε συνδυασμό και με τα δυσμενή αποτελέσματα της περιβαλλοντικής καταστροφής, η οποία φαίνεται πως εμφανίστηκε απειλητικά και πολύ νωρίτερα από τις προβλέψεις των ειδικών. Η τελευταία αυτή εξέλιξη γέννησε μία νέα ιδεολογία, η οποία πολύ σύντομα ανέδειξε την ανάγκη υιοθέτησης πρακτικών για την επίτευξη της λεγόμενης Βιώσιμης Κατανάλωσης. Η έκδοση του παρόντος συλλογικού τόμου θα πρέπει, κατά τη γνώμη μας, να αποτελέσει το έναυσμα για συνεχή δημοσίευση ερευνητικών εργασιών πάνω σε θέματα τροφίμων και καταναλωτή, όπως είναι η διασφάλιση της ποιότητας και τα πρότυπα για τη διασφάλιση αυτή, η βιώσιμη κατανάλωση, η διατροφική πολιτική γενικά, και ιδιαίτερα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αφού η Ελλάδα είναι μέλος της, η καταναλωτική συμπεριφορά και η προστασία του καταναλωτή από τροφικές ασθένειες, η μεσογειακή διατροφή, τα παραδοσιακά τρόφιμα ετικέτας, τα κανάλια διανομής των τροφίμων (logistics), τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, τα λειτουργικά τρόφιμα, η οργάνωση των καταναλωτών κ.ά.

Δείτε επίσης

Καταναλώνοντας τον πολιτισμό
14.00€ 9.80€
Συμπεριφορά καταναλωτή
87.23€ 69.78€
Καταναλωτικές επιδημίες
24.45€ 20.78€
Καταναλωτική νοημοσύνη
11.06€ 7.63€
Συμπεριφορά καταναλωτή
46.11€ 39.19€
Πολεμήστε το σύστημα: Η επιστήμη στην υπηρεσία των εται...
9.99€ 6.99€
Στο κόκκινο
15.00€ 9.75€
Συμπεριφορά καταναλωτή
12.00€ 9.00€
Η μεγάλη απάτη
15.60€ 10.92€
ΣΑΝΤΣΑΙ: Η ΑΠΟΔΟΜΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΙΝΑ
5.00€ 3.75€
Η δύναμη της παραγωγικής κατανάλωσης
8.66€ 6.50€
Η προστασία του καταναλωτή στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκ...
17.04€ 11.08€
Συμπεριφορά καταναλωτή
25.00€ 20.00€
Ζωή για κατανάλωση
14.00€ 9.10€
Αποκρυπτογραφώντας τις επιλογές του καταναλωτή
12.00€ 10.20€
Τελικά, πώς σκέφτεται ένας καταναλωτής;
12.00€ 8.16€
Καταναλωτική κουλτούρα
15.00€ 11.25€
Προγραμματισμένες και παρορμητικές αγορές
10.00€ 7.50€
Η συμπεριφορά του καταναλωτή
26.63€ 21.04€
Αποενοχοποιώντας την κατανάλωση
9.59€ 6.04€