Λεξικό μπαχαρικών και μυρωδικών

Περιγραφή:

- Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεται για τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά - Η ιστορία και η προέλευση τους - Πληροφορίες βοτανικές: χαρακτηριστικά, καλλιέργεια - Συστατικά μέρη και ιδιότητες - Χρήση των μπαχαρικών και των μυρωδικών στην κουζίνα και στην ιατρική - Οι βασικές αναμίξεις των μπαχαρικών.