Στοιχεία οινολογίας
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Στοιχεία οινολογίας

Στοιχεία οινολογίας

Συγγραφέας:Τζίτζη, Μαρία
ISBN:978-960-8382-13-8
Ημερομηνία έκδοσης:2008/10
Σελίδες:264
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:25χ22
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
21.60€ από 27.00€

Περιγραφή:

Μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Les Livres du Tourisme το νέο βιβλίο με τίτλο "Στοιχεία Οινολογίας: H τέχνη του οινοχόου". Πρόκειται για ένα βιβλίο που μας μυεί στα μυστικά του κρασιού περιγράφοντάς μας όλη την πορεία που αυτό ακολουθεί, από το αμπέλι μέχρι να φτάσει στο ποτήρι μας. Παρόλο που όλοι καταναλώνουμε συχνά κρασί, λίγοι από μας γνωρίζουν πραγματικά γι' αυτό το προϊόν. Κι αυτό γιατί όσο οικείο και απλό μας φαίνεται, τόσο πολύπλοκο και δύσκολο είναι τελικά να φτιάξουμε και να εκτιμήσουμε ένα καλό κρασί. Το "Στοιχεία Οινολογίας: H τέχνη του οινοχόου", σκοπό έχει να καταγράψει και να μεταδώσει όλη την απαραίτητη γνώση που διαμορφώνει την οινική κουλτούρα σε επαγγελματίες κι ερασιτέχνες του κρασιού. Αποτελείται από 12 κεφάλαια αφιερωμένα στην αμπελουργία, την παραλαβή της πρώτης ύλης, τις ποικιλίες σταφυλιών, την οινολογία, τις κατηγορίες και τύπους κρασιών, καθώς και τον οργανοληπτικό έλεγχο, τα καθήκοντα του οινοχόου, τη δημιουργία και διαχείριση κάβας, την προώθηση και τις πωλήσεις του κρασιού. Στο τελευταίο κεφάλαιο γίνεται λόγος για τη διατροφική αξία του κρασιού, προτείνονται αρμονικοί συνδυασμοί φαγητού - κρασιού, καθώς και πολύτιμες συμβουλές για κάθε μας γεύμα. Ένα βιβλίο που απευθύνεται σε όλους όσους αγαπούν το κρασί και γοητεύονται από το μαγικό του κόσμο, επαγγελματίες, σπουδαστές και ερασιτέχνες. Στην υγειά σας !!!

Δείτε επίσης

Του κόσμου τα παράξενα κρασιά
12.90€ 9.03€
Τα κρασιά της Ελλάδας
13.00€ 10.40€
Το ξινόμαυρο
30.00€ 24.00€
Vinsanto, Το παραδοσιακό γλυκό κρασί της Σαντορίνης
12.00€ 9.60€
Ο ερωτισμός του κρασιού
14.00€ 12.60€
Μάρκετινγκ οίνου και αποσταγμάτων
19.00€ 15.20€
Άθως και οίνος
35.00€ 31.50€
Πώς να είστε επιτυχημένοι και να απολαμβάνετε τον ελεύθ...
9.90€ 6.93€
Το μικρό βιβλίο του κρασιού
5.00€ 3.50€
Επισκέψιμα και Αγαπημένα Οινοποιεία 2
19.08€ 17.17€
Τα ελληνικά σταφύλια και κρασιά
0.00€
Πρακτική οινολογία
6.39€ 5.75€
Οίνος
45.87€ 38.99€
Στοιχεία οινολογίας
27.00€ 21.60€
Όλα για το κρασί
20.29€ 14.20€
Κρασί
25.50€ 17.85€
Αβλόγητη χώρα, Άμπελος
58.56€ 49.78€
Σαντορίνη ιστορικό οινοπέδιο
30.00€ 24.00€
Το βιβλίο του κρασιού
30.00€ 19.50€
Ρηγάδες, ιππότες, ραγιάδες... κρασί
20.00€ 14.00€