ph 10 ζαχαροπλαστική
Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
ph 10 ζαχαροπλαστική

ph 10 ζαχαροπλαστική

Συγγραφέας:Herme, Pierre
ISBN:978-960-8382-12-1
Ημερομηνία έκδοσης:2008/3
Σελίδες:578
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ26
Εξαντλημένο
104.00€ από 130.00€

Περιγραφή:

Ο Pierre Herme, ο διασημότερος ίσως chef ζαχαροπλαστικής παγκοσμίως, παρουσιάζει για πρώτη φορά όλες τις συλλογές του, ξετυλίγοντας τα δέκα χρόνια πορείας του, μέσα από 300 συνταγές και 200 φωτογραφίες. Μεγάλα γλυκά και τάρτες, σοκολάτες, γλυκά ταξιδιού και viennoiseries, επιδόρπια εστιατορίου, ατομικές τάρτες και μικρά γλυκά, παγωτά και sorbets, πάστες φρούτων, macarons και petits fours, όλα μέσα από την εμπειρία και τη διαίσθηση ενός ζαχαροπλάστη πέρα από τα συνηθισμένα, που φανερώνονται μέσα από μια αχόρταγη και δημιουργική διαδρομή. Ένα ακριβές και λεπτομερές βιβλίο που συνοδεύεται από ένα ευρετήριο και ένα γλωσσάρι, θα γίνει το απαραίτητο εργαλείο του επαγγελματία, αλλά και ο πολύτιμος σύντροφος του ερασιτέχνη.

Δείτε επίσης

Παγωτά και γρανίτες
3.73€ 2.61€
Γλυκά παντρέματα...
27.75€ 18.04€
Τούρτες για παιδικό πάρτυ
21.30€ 14.70€
Delicious Cakes
18.86€ 16.03€
Διακόσμηση τούρτας
0.00€
Σπιτικά γλυκά
20.18€ 10.09€
Οι συνταγές της νοικοκυράς
30.57€
Συνταγές από τα Μυλέλια...
25.60€ 19.20€
Επιδόρπια με χαμηλά λιπαρά
3.21€ 2.25€
Σοκολάτα
11.26€ 8.45€
Νοστιμιές της ποντιακής κουζίνας
20.25€ 14.18€
Όλο σοκολάτα
53.64€ 37.55€
Εδεσματολόγιον Χριστουγέννων των αλησμόνητων πατρίδων
34.90€ 26.18€
Η φόρμα για κέικ
18.00€ 12.42€
Μαγειρική και ζαχαροπλαστική
0.00€
Επιδόρπια
8.12€ 5.00€
Delicious Cupcakes+muffins
16.50€ 14.03€
Συνταγές με ξηρούς καρπούς
3.05€ 2.14€