Γεύσεις από την Κίνα
Εκδότης:Εκδόσεις Ι. Σιδέρης
ISBN:978-960-08-0391-4
Ημερομηνία έκδοσης:2006/9
Σελίδες:431
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:29χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
35.10€ από 50.14€
Περιγραφή:
- Οι 8 παραδοσιακές κουζίνες της Κίνας
- Τα σκεύη της Κινέζικης κουζίνας
- Μάθετε για τα chopsticks
- Μέθοδοι και τρόποι προετοιμασίας και μαγειρέματος
- Τα διάφορα υλικά της κινέζικης μαγειρικής
Αν έχετε τη διάθεση ν' ανακαλύψετε σιγά-σιγά έναν νέο κόσμο χρωμάτων, αρωμάτων, αφής και -πάνω απ' όλα- γεύσεων, τότε αποκτώντας αυτό το βιβλίο κάνετε το πρώτο σας βήμα.
Θα μάθετε, ακόμη, ότι μερικοί απ' τους μεγαλύτερους Κινέζους φιλοσόφους, όπως ο Κομφούκιος και ο Σου Ντουνγκ Πο, ήταν ταυτόχρονα και μεγάλοι σεφ. Μάλιστα, πολλά από τα ονόματα που έδιναν στα φαγητά που δημιουργούσαν, αντηχούν και σήμερα σαν ποιητικά δοκίμια.
Σπιτικές συνταγές για σκύλους
Μαγειρική σε φούρνο μικροκυμάτων
Οι διάσημες συνταγές του κόσμου
Σπεσιαλιτέ απ' όλο τον κόσμο
Υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας
59 εύκολες συνταγές για σούπες
Pasta - Ζυμαρικά για κάθε γούστο
Αναπτύσσοντας την ανεξαρτησία
Α. Escoffier - Οδηγός μαγειρικής
