Βασικές αρχές διατροφής αθλητών

Περιγραφή:

Το εγχειρίδιο αυτό παρέχει μια περιληπτική εισαγωγή αναφορικά με τη σχέση μεταξύ της διατροφής και της σωματικής απόδοσης. Συζητιέται, επίσης, ο διατροφικός ρόλος των μάκρο- και μικροθρεπτικών συστατικών και των υγρών, ενώ ακολουθούν άλλα θέματα, όπως η αποθήκευση, ο μεταβολισμός, οι επιδράσεις της άσκησης, οι διατροφικές ανάγκες και οι συστάσεις για τους αθλητές.
Κάθε κεφάλαιο διαβάζεται εύκολα και είναι οργανωμένο με τέτοιο τρόπο, ώστε το εγχειρίδιο αυτό να αποτελεί πολύτιμο εργαλείο για όλους τους φοιτητές των αθλητικών επιστημών, της αθλητιατρικής και της διατροφής. Επιπλέον, αποτελεί εξαιρετική πηγή αναφοράς για διαιτολόγους, αθλητές, προπονητές και καθηγητές φυσικής αγωγής.