Πένες σε μελάνι
ISBN:978-960-8309-41-8
Ημερομηνία έκδοσης:2005/4
Σελίδες:173
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:18χ13
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9.59€ από 12.78€
Περιγραφή:
Οι "Πένες σε μελάνι" περιέχουν ποικίλα κείμενα για τη γεύση, που μοιάζουν με μικρές γαστρονομικές δοκιμές γύρω από υλικά, φαγητά, αλλά και συναισθήματα, επιστρατεύοντας συχνά την ενεστώσα εμπειρία, αλλά και την παρατατική μνήμη.
Άλλοτε πικρά και άλλοτε ευτράπελα, γλυκά, με όξινες παρατηρήσεις ή και με άφθονο πιπέρι από το τριμμένο χιούμορ, προσπαθούν να αποδείξουν πως, όπως και στη γαστρονομία, έτσι και στη γραφή, εκείνο που έχει πρωτεύουσα σημασία, είναι η γλώσσα.
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης
Δημιουργική μαγειρική για παιδιά και νέους
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Η απάτη του αιώνα: Τροφές και φάρμακα
Ωμή τροφή αντί μαγειρεμένη
Το μικρό βιβλίο για τα τρόφιμα
Η ασφάλεια των τροφίμων στο ευρωπαϊκό δίκαιο
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Διατροφή: μύθοι και προπαγάνδα
