Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Σάλτσες

Σάλτσες

Συγγραφέας:Roux, Michel
ISBN:978-960-8058-30-9
Ημερομηνία έκδοσης:2013/3
Σελίδες:304
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:26χ20
Άμεση παραλαβή / Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
38.90€ από 50.00€

Περιγραφή:

Οι "Σάλτσες" έπαιζαν πάντα σημαντικό ρόλο στη μαγειρική. Συμπληρώνουν και εμπλουτίζουν πολλά πιάτα, προσθέτοντας νότες γεύσης, δίνοντάς τους νέες διαστάσεις. Ο Michel Roux, με τις πλούσιες μαγειρικές γνώσεις, έχει αναγνωριστεί ως αυθεντία στην τέχνη παρασκευής σαλτσών και η πρώτη έκδοση του βιβλίου αυτού , που εξεδόθη πριν από μια δεκαετία θεωρείται πλέον κλασσική. Εδώ στην καινούργια, ανανεωμένη έκδοση, ο Michel έχει βελτιώσει πολλές κλασσικές σάλτσες, ενώ έχει προσθέσει νέες ελκυστικές συνταγές, εύκολες στην εκτέλεση και ειδικά σχεδιασμένες για να ταιριάζουν στα σύγχρονα, δροσερά και πιο ελαφριά πιάτα. Η υπέροχη αυτή συλλογή 200 και πλέον συνταγών περιλαμβάνει σάλτσες για κάθε είδους πιάτο - ελαφριές και πλούσιες, απλές και σύνθετες, γλυκές και αλμυρές. Οι τεχνικές παρουσιάζονται με σαφήνεια και η εικονογράφηση είναι ιδιαίτερα κατατοπιστική. Η νέα μοντέρνα προσέγγιση και οι υπέροχες φωτογραφίες του ανανεωμένου βιβλίου σίγουρα θα το καταστήσουν κλασσικό στο αντικείμενό του.

Δείτε επίσης

Τι θα φάμε Μαμά;
17.67€ 15.90€
Αγαπημένα Cookbook
26.90€ 18.56€
Ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων
12.50€ 9.25€
Σεφ... στο παρά πέντε
27.50€ 23.38€
Μοναστηριακή κουζίνα
17.00€ 12.75€
Συνταγές και ιστορίες για μάγειρες με ανησυχίες
49.47€ 37.10€
Σάλτσες
50.00€ 38.90€
Μοριακή γαστρονομία
19.90€ 14.91€
Street Food
29.90€ 20.93€
Κρητική κουζίνα
8.90€ 5.52€
Για να μην ξαναπείς ποτέ... Μα² πεινάω!
17.32€ 12.12€
My Greek Meze- Gr
17.90€ 12.35€
Eat Greek
12.90€ 8.00€
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
6.50€ 4.49€
Δωρεάν μεταφορικά
Μα-γυρεύοντας τις εποχές
29.90€ 26.91€
Με κρασί και ελληνικά
17.70€ 13.26€
Μαγειρεύω, ζωγραφίζω, χαλαρώνω
11.90€ 8.33€
Φοιτήτρια και στη μαγειρική
12.00€ 9.00€
My Greek Taverna
18.90€ 13.04€