Βιοχημεία
Εκδότης:Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης
ISBN:978-960-7309-64-8
Ημερομηνία έκδοσης:1997/1
Σελίδες:578
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:27χ21
Γλώσσα:Ελληνικά
Εξαντλημένο
0.00€
Περιγραφή:
Η "Bιοχημεία" του Lubert Stryer -καθηγητή στο Πανεπιστήμιο του Stanford- αποτελεί, αναμφισβήτητα, το σύγγραμμα-πρότυπο του κλάδου. "Eίναι αμφίβολο αν θα υπάρξει βιβλίο Bιοχημείας τόσο ελκυστικό για τον φοιτητή όσο αυτό εδώ", έγραψε ο βιβλιοκριτικός του περιοδικού Nature αναφερόμενος στην πρώτη έκδοση του βιβλίου. Ήδη στην τρίτη του έκδοση, το βιβλίο του Stryer συνεχίζει να αποσπά εξ' ίσου εγκωμιαστικά σχόλια. "...το καινούργιο αναμειγνύεται με το παλιό με τέτοια μαστοριά ώστε αυτό που έχουμε μπροστά μας είναι ένα πραγματικά νέο βιβλίο", γράφει ο καθηγητής E.J. Wood στο Trends in Biochemical Sciences σχολιάζοντας τη "...συνεχιζόμενη εντυπωσιακή ικανότητα του συγγραφέα να εξηγεί, να επινοεί διδακτικά σχήματα, να περιγράφει με λόγια, λαμβάνοντας διαρκώς υπ' όψιν τις νέες εξελίξεις στο πεδίο". Ένα μοναδικό επιστημονικό βιβλίο σε μια πρότυπη τετράχρωμη έκδοση.
Ελεύθερες ρίζες και ο ρόλος τους στα βιολογικά συστήματ...
Κλινική και εργαστηριακή βιοχημεία
Το αίνιγμα της μακροζωίας
Διατροφή και χημεία τροφίμων
Κλινική αξιολόγηση βιοχημικών εξετάσεων σε διάφορες παθ...
Βιοχημεία ελεύθερων ριζών, αντιοξειδωτικά και λιπιδική ...
Κλινική χημεία Ι (Εργαστήριο)
Κλινικοεργαστηριακή μελέτη των ορμονών του θήλεος και μ...