Για παραγγελίες 213 0054794
Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 40€
Το email μας info@books2u.gr
Ωράριο Δευτέρα - Παρασκευή 9:00 - 19:00
Η γλώσσα της γεύσης

Η γλώσσα της γεύσης

Εκδότης:Asprimera
ISBN:978-960-99484-3-2
Ημερομηνία έκδοσης:2011/5
Σελίδες:320
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
13.50€ από 15.00€

Περιγραφή:

Η ελληνική γαστριμαργική κουλτούρα μέσα από λέξεις. Λέξεις που αναφέρονται στην τροφή όπως ξεκινά από τη γη και τη θάλασσα και φτάνει στο τραπέζι μας, σε κανόνες συμπεριφοράς, ήθη και έθιμα, συνταγές. Λέξεις που έχουν αρώματα της αρχαίας Ελλάδας, του Βυζαντίου, της Τουρκοκρατίας και των νεότερων χρόνων, αλλά και ίχνη από άλλες κουλτούρες, όπου απαιτεί η ιστορία της διαδρομής πρώτων υλών, μαγειρικών μεθόδων και φαγητών. Η μαγειρική είναι ίδιον του ανθρώπου, όσο και η γλώσσα. Στην ουσία αποτελεί μια γλώσσα που εκφράζει τα χαρακτηριστικά μιας κοινωνίας· τις ελλείψεις της, τη συνοχή της, την τόλμη της, τη φαντασία της, τη διάθεσή της για πειραματισμούς, τις περιπέτειές της στο χρόνο, την ικανότητά της να θυμάται.

Δείτε επίσης

Κατά αλφάβητου ονομάτων αττικών εκλογαί
15.55€ 12.44€
Ειρωνικό νεοελληνικό λεξικό
6.32€ 4.74€
Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα 6
34.39€ 25.79€
Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα 30
34.39€ 25.79€
Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα 11
34.39€ 25.79€
Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα 25
34.39€ 25.79€
Εγκυκλοπαιδικό προσωπογραφικό λεξικό βυζαντινής ιστορία...
15.50€ 12.40€
Παγκόσμιο βιογραφικό λεξικό
45.43€ 34.07€
Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα 10
34.39€ 25.79€
Οι Έλληνες γίγαντες του πνεύματος
291.61€ 262.45€
Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα 59
34.39€ 25.79€
Οι εγκυκλοπαιδιστές
16.00€ 12.80€
Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα 17
34.39€ 25.79€
Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα 5
34.39€ 25.79€
Οι γίγαντες του πνεύματος
358.89€ 323.00€
Πάπυρος Λαρούς Μπριτάννικα 33
34.39€ 25.79€
Εγκυκλοπαιδικό προσωπογραφικό λεξικό βυζαντινής ιστορία...
15.50€ 12.40€