Παραδοσιακές συνταγές από τον Κάμπο της Χίου
ISBN:978-960-88433-9-4
Ημερομηνία έκδοσης:2005/1
Σελίδες:247
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:22χ12
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
13.75€
Περιγραφή:
Μέσα σ' αυτό το βιβλίο διασώζονται οι συνταγές που με μεγάλη προσοχή και αγάπη οι γιαγιάδες παρέδωσαν στις μητέρες μας και εκείνες σε μας. Είναι μια αναδρομή με επιτυχημένες γνώσεις και γεύσεις για το τι χρησιμοποιούσαν οι νοικοκυρές και με τι κέφι έφτιαχναν τα ξακουστά Χιώτικα γλυκά και φαγητά οι Χιώτισσες καλονοικοκυράδες. Κάτι που αξίζει να σημειωθεί, είναι ότι χρησιμοποιούνταν όλα τα φρούτα που υπήρχαν στα περιβόλια και στους κήπους για να γίνουν λικέρ, μαρμελάδες, γλυκά και τίποτα δεν πήγαινε χαμένο.
Ελληνική κουζίνα και κρασιά
Το βιβλίο της ελληνικής κουζίνας
Αλμυρές γεύσεις, γλυκές απολαύσεις
Παραδοσιακά εδέσματα των Μεσογείων
Ζακυθινά φαγιά, ψωμιά και γλυκίσματα
Εύβοια, διατροφή και παράδοση
Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο
