Πένες σε μελάνι
ISBN:978-960-8309-41-8
Ημερομηνία έκδοσης:2005/4
Σελίδες:173
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:18χ13
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
9.59€ από 12.78€
Περιγραφή:
Οι "Πένες σε μελάνι" περιέχουν ποικίλα κείμενα για τη γεύση, που μοιάζουν με μικρές γαστρονομικές δοκιμές γύρω από υλικά, φαγητά, αλλά και συναισθήματα, επιστρατεύοντας συχνά την ενεστώσα εμπειρία, αλλά και την παρατατική μνήμη.
Άλλοτε πικρά και άλλοτε ευτράπελα, γλυκά, με όξινες παρατηρήσεις ή και με άφθονο πιπέρι από το τριμμένο χιούμορ, προσπαθούν να αποδείξουν πως, όπως και στη γαστρονομία, έτσι και στη γραφή, εκείνο που έχει πρωτεύουσα σημασία, είναι η γλώσσα.
Το μικρό βιβλίο για τα τρόφιμα
Το σκόρδο και η ευεργετική του αξία
Η απάτη του αιώνα: Τροφές και φάρμακα
Διατροφή: μύθοι και προπαγάνδα
Οι τροφές που χαρίζουν υγεία
Ωμή τροφή αντί μαγειρεμένη
Η ασφάλεια των τροφίμων στο ευρωπαϊκό δίκαιο
101 τροφές που θα μπορούσαν να σώσουν τη ζωή σας
Η περιπλάνηση ενός μάγειρα
Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
Διατροφή και χημεία τροφίμων