Γαστρονομία και προϊόντα
ISBN:978-960-536-540-0
Ημερομηνία έκδοσης:2015/12
Σελίδες:189
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
13.77€ από 20.25€
Περιγραφή:
Το βιβλίο παρουσιάζει με συνοπτικό τρόπο τη δυναμική της ελληνικής γεωργίας και υπαίθρου και επικεντρώνεται στην παρουσίαση της μακρόχρονης παράδοσης του τόπου, της υπεροχής των ελληνικών αγροτικών προϊόντων και τη σχέση μεταξύ τους. Η περιγραφή των προϊόντων και αναφορά στην παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία δίνει μια σαφή εικόνα της ελληνικής παραγωγής και πώς αυτή δημιουργήθηκε με το πέρασμα των αιώνων. Το βιβλίο επίσης καλύπτει την εμπορική πλευρά της διάθεσης αυτών των προϊόντων, της παρουσίας τους στις διεθνείς αγορές και τη δυναμική τους, ενώ καταγράφει τις προοπτικές της ελληνικής γεωργίας στα πλαίσια της παγκοσμιοποίησης και των ολοένα ανοικτών αγορών του πλανήτη μας, αφού πλέον η χώρα μας αντιμετωπίζεται ως μέρος μιας διεθνούς κοινότητας και όχι ως μια μικρή κλειστή κοινωνία ή έστω ως μέρος μόνο της Ευρώπης. Η ελληνική γεωργία αποτελεί σήμερα μία σημαντική οικονομική δραστηριότητα ενάντια στην οικονομική κρίση και την ανεργία.
Γιώργος Μάλλιαρης
Αγροτική πολιτική και ανάπτυξη
Το αγροτικό πρόβλημα και κίνημα στην Ελλάδα
Οι μικροί γεωργοί στην Ελλάδα
Οδηγός αγροτικών επιχειρήσεων 2018
Η μεταρρύθμιση της κοινής αγροτικής πολιτικής
Αναδιάρθρωση καλλιεργειών και λοιπών πόρων του γεωργικο...
Αγροτικές συνεταιριστικές οργανώσεις και ο ρόλος τους σ...
Αγροτική οικονομία και γεωργική τράπεζα
Ώρα μηδέν για τους έλληνες αγρότες
Ανταγωνιστική γεωργία και αγροτική ανάπτυξη
Η ελληνική γεωργία και το διεθνές περιβάλλον
Ανταγωνιστική γεωργία και αγροτική ανάπτυξη
Γη και γεωργοί της Θεσσαλίας κατά την Τουρκοκρατίαν
Προλεγόμενα στην ιστορία της ελληνικής αγροτικής οικονο...
Η ελληνική γεωργία προς το 2010